28けんの電気圧力鍋のQ&A 2/2

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とろとろの煮玉子を作るには圧力鍋では無理ですか？圧力鍋で、ゆで玉子を作るには中がとろとろには出来ないですか？前に低圧１分でやっても中が固くなって出来ました。使ってるのは、電気圧力鍋です。電気圧力鍋ではなく普通の圧力鍋なら、とろとろに出来ますか？...

2009-07-03
普通の鍋で茹でる時間を調整すれば大丈夫だと思いますよ＾＾ただし、トロトロの黄身ですと白身も柔らかいので、注意が必要です。茹で卵のゆで時間ですが、その方の使っているコンロや鍋によっても多少異なるので何とも言えませんが、私は、最初に数個の玉子を茹でて、３０秒ごとに取り出して黄身の固さをチェックしました（笑）...
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今日、カレーを作ったんですがコクがありません。バターがなかったので、無塩マーガリンで鶏肉を炒め、取り出してからその後にみじん切りした玉葱とセロリを炒めました。キャベツのみじん切りを炒めず投入。人参、しめじを入れました。白ワインと水を入れ、ローリエを入れ電気圧力鍋のスイッチ入れました。圧力が終わり、別で炒めた玉葱を投入。市販のカレールーを3～4種類とS＆Bのカレー粉を入れ、ケチャップ、トンカツソース、砂糖、珈琲の粉を入れて煮込みました。市販のカレールーは、辛口ばかりで辛くなるはずがあまり辛くなかったです。砂糖は、大さじ1しか入れてません。キャベツの甘みで辛くならなかったのでしょうか？辛さは、別にいいとしてもコクがないのが気になります。明日、味の調整するのに何を足したらコクが出ますか？...

2009-02-06
多分、生キャベツを入れたことでカレーが水っぽくなり、こくが薄まったのだと思います。あと、圧力鍋は具材を柔らかくするのには適していますが、しっかり味をまとめるのには向きません。一晩おくことでそれぞれの具材が多少なじむと思うので、弱火でことこと煮て味を見てください。何か足すとしたら、コンソメか鶏ガラスープのもと、もしくは和風だしの素でもいいので、旨味成分を補うのが手軽だと思いますよ。あと、もう少しカレールーを足してもいいかもしれません。あとはたっぷり愛情を注いでください！...
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電気圧力鍋の購入を検討しています。パナソニック製のものを買おうと思っているのですが現在発売中のSR-P32Aと２月発売のSR-P32APの違いがわかりません。写真を見ると社名が違うようですが他に違いがあるのですか？...

2009-01-15
あくまで推測ですが。「ブランド名の切り替えのみ」だと思います。パナソニック株式会社プレスリリースhttp://panasonic.co.jp/corp/news/official.data/data.dir/jn081001-3/jn081001-3.html先日、SR-P32Aを購入しました。ブランド名 National、社名松下電器産業株式会社、製造年は08年でした。２月発売のSR-P32AP は次のようになると思います。ブランド名 Panasonic、社名パナソニック株式会社製造年は09年かもしれませんね。...
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ナショナルの電気圧力鍋の新型発売について電気圧力鍋の購入を考えて、ナショナルのHPを見たのですが、２００９年２月に新型の電気圧力鍋が発売されるそうなのですが、現行型とどのように違うのか、さっぱり分かりませんし、明記もされてません。それによって新型の発売まで待つか、現行型を購入するかを決めたいと思っておりますので、どなたかご存知でしたら教えていただけたらと思います。よろしくお願いいたします。...

2008-12-22
消費者には分かりませんよ。...
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ティファールの圧力鍋と、電気圧力鍋（ナショナル）で購入を迷っています。料理が苦手で、圧力鍋をすすめられ初めての圧力鍋の購入です。どちらが良いと思いますか？...

2008-12-19
ティファールの圧力鍋と電気圧力鍋を両方所有していますが電気圧力鍋の方が加圧まで時間がかかりますが、扱いは簡単です。加圧時間と高圧低圧を選択するだけで、調理中は放置していられます。蒸気はほとんど出ませんし、使用後も鍋が軽くて洗いやすいですね。ただ、ガスコンロなどの他の熱源は使用できないので加圧前に素材を炒めたりする際はフライパンなどの別の調理器具を使用する必要があります。...
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電気圧力鍋でご飯を炊いてみようと思います。圧力鍋を使ったことがないのですが、難しかったり面倒だったりするのでしょうか？オススメの電気圧力鍋があったら教えてください。今は一人暮らしで、普通の3合炊きの炊飯器で炊いているのですが、ご飯がおいしくなくて、食事が全然楽しくありません。調べてみたら圧力鍋や、土鍋で炊くとおいしいと書いてあったので、圧力鍋で炊いてみようかと思ったのですが、やっぱりガスのより電気のが楽チンですよね？なんか火加減注意しなくていいと書いてあったので…。あんまり高いのであれば、考え直しますが…。...

2008-11-10
圧力鍋持っていて私も圧力鍋で炊いたご飯は美味しいと思い炊きましたが思うように炊けませんでした。水分量を色々変えたり炊き時間も変えてみたりしましたがモチモチし過ぎて好みじゃなかったです。しかし、今は多重鍋を使いガスで炊いています。今迄で一番美味しく炊けています。光熱費も節約できて嬉しい限りです。圧力鍋を買う前に試食できれば好いのですがもし買っても炊飯だけじゃなく料理にも使えるからいいでしょうが余り圧力鍋の炊飯はおススメしません。今、家に有る炊飯器は、時間差（2時間ぐらい）でご飯を食べる家族の保温機だけに為っています。...
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電気圧力鍋を使っている方に質問圧力鍋を買いたいです。今、我が家はオール電化ではありません。そのような環境ですが、普通の圧力鍋（ワンダーシェフとか）と電気圧力鍋では、どちらがよいでしょうか？電気圧力鍋について知識がないのですが、熱源がガスか電気かの違いだけで用途は全く同じものなのでしょうか？...

2007-10-01
同じだと思いますよ。唯、電気の場合は、調理時間がタイマーセットされ強火、弱火の調節が自動に成っているようですし調理時間も自動ですから安心だと思いませんか？...
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玄米食を常食していらっしゃる方にご質問です。どのように炊いてらっしゃいますか？我が家ではチャル釜という電気圧力鍋を使用していましたが、頻繁に壊れるので、悩んでおります。...

2005-12-21
やはり圧力鍋が一番です5年はパッキン大丈夫です私は発芽玄米ですが普通の炊飯器よりも圧力鍋か土鍋で炊きます美味しさに歴然と差がでます一膳づつラップして冷凍庫です圧力鍋によってガスの強弱・時間・炊く量に違いがありますが基本は強火で加圧して沸騰したら中火でその半分（強火で12分で沸騰したら6分中火です）そして弱火でそれまでの時間（18分です）水は発芽玄米で同量（私はタマネギの皮エキス・ケセルチンを水替わりにします・血液にはGood・味もいいですよ）...
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