58けんの石垣島ラー油のQ&A 3/3

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ペンギン夫婦がつくった石垣島ラー油…レビューを見て笑っちゃいましたがコレ、間違えますか？http://review.rakuten.co.jp/item/1/213310_13028383/?ev=1&b=1&p=1...

2009-12-02
とりあえず「参考になった」を押しておきました。...
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石垣島ラー油について２年前に石垣島へ行った時に、数量制限はあるものの購入できていました。今はまったく買うことができないのでしょうか？あのラー油はたしかにオイシイです。何にかけても、香りが本当によく私は納豆にかけて楽しんでいます。...

2009-11-06
ここが参考になると思います。http://wayof.xrea.jp/ishigakijima_penguin/通販なら、楽天で買えますよ。とてもおいしいんだそうですね、私も買おうかなと思っているところです。...
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【石垣島ラー油以外でおいしいラー油を教えてください】石垣島のラー油が話題になっています。入手困難だそうです。……が、ラー油といえば、中国で数百年の伝統を持つ調味料。石垣島のラー油以外にも、必ずや「うまい！」とうなる極上ラー油があるはず……！というわけで、石垣島のラー油以外でおすすめのラー油を教えてください。「石垣島のより辛味が強いタイプ。ピリ辛好きにはたまらない！」「ちょっと珍しい薬味が入っててまろやか～な味わい。マイルドなのが好きな人に」などなどそのラー油ならではの特徴も教えていただけるとうれしいです。「石垣島のラー油ばかりが話題になってちゃ、うちのラー油の立つ瀬がない」と感じているラー油製造・販売者様のご推薦もお待ちしています（笑）。...

2009-11-04
大手メーカーのものですがhttp://www.momoya.co.jp/products/detail/rayu_sukoshikarai.phpこれなんかどうでしょう。そのまま食べれるのがめずらしく、品薄状態だそうですよ。...
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沖縄のお土産、どこで購入したらよいでしょうか？今月下旬に沖縄に旅行にいきます。ダイビングのライセンス取得が目的なので、あまり自由時間がないかと思いますので、お土産は効率よく買いたいと考えています。購入するオススメの場所、あるいはすべてが同じショップで買える場所等、ありましたら教えていただきたいです。ちなみに国際通り周辺、あるいはゆいレールから徒歩１０分以内で行ける場所を希望しています。お土産の候補としては以下を考えております。①サーターアンダギー ※油っこくなく、サクサクなものがよいです。購入ショップによって味に大差はありますでしょうか？②紅イモタルト③ショコラちんすこう④石垣島ラー油⑤あぶら味噌 ※美味しいと聞いたことありますけど、実際はどうでしょう？⑥海ぶどうご意見、オススメショップ等、一部でも結構ですのでよろしくお願いいたしますm(＿)m...

2009-09-10
全部那覇空港で買えます。...
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石垣島ラー油をついに購入出来ました。石ラーを使用してのレシピを、教えて頂けますか。私は、ラーメン・ヤッコ・餃子・長ネギの千切り・野菜炒め・中華丼・冷やり中華・刺身の山葵醤油の代わりに、等しか思い浮かびません。実際に作ったレシピ・面白レシピ教えてください。...

2009-09-06
レシピと言うほどのものではありませんが、玉子かけご飯や納豆ご飯に加えると、いつもとひと味違ったものになり、美味しくお勧めです。中華スープ類にもゴマ油の代わりに、仕上げに数滴加えていただいてます。...
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いま話題の『沖縄ペンギン食堂石垣島ラー油』を使ったお肉やお魚のオススメレシピを教えて下さい☆...

2009-08-14
蒸し鳥のラー油、ポン酢合えをご紹介します。鳥はモモ肉のほうが美味しいですが、胸肉でもあっさり食べられます。1．鶏モモ肉の皮の部分をフォークで突き、よく水洗いして、水気をふきとります。2．ショウガの薄切り２，３枚と塩コショウ、酒大さじ２を１の鶏肉にふりかけレンジで５～７分ほど中に火が通るまで加熱します。3．鶏肉を削ぎ切りにしキュウリの細切り、白髪ネギを上に載せ上からポン酢と石垣島ラー油をかけていただきます。お好みで辛子を添えても美味しいです。...
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ペンギン食堂のラー油が欲しいです！沖縄本島ではどこで買えますか？来週、沖縄本島に旅行にいくので『ペンギン食堂』の石垣島ラー油が欲しいのですがどこに行けば売っていますか？？？ちなみに、『コペンギン食堂』で販売してるのはまた別物なのでしょうか？？？...

2009-08-02
国際通りから市場通りに入ってすぐのお土産屋さんに、以前売ってましたが、去年行ったときにはありませんでした。東南植物楽園の駐車場前の店に数本置いてあったり・・・その時で入荷とか、タイミングだと思います。『コペンギン食堂』は、支店のようですね。カウンター席のみで、食事がメインのようなので、売ってるかどうかわかりません。えっ？こんなとこに！って感じなので、見つかるといいですね。...
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石垣島ラー油話題の石垣島ラー油ですが、話題にまんまと乗せられ二つ購入してしまいました（笑）で、以前黄金伝説で紹介されていたごはんにかけて食べる食べ方で試してみたのですが・・・正直、ん？という感じでした。そこで、何かオススメの食べ方はないでしょうか？こうすればホントにうまい！っていうのをお待ちしてます...

2009-07-27
もやし・ほうれん草・にら・にんじん等の野菜を千切りや食べやすい大きさに切って、茹でたら水気を絞って、塩とらー油で味を付けて下さい♪簡単ナムルみたいで、よく作ります！石垣島のらー味はニンニク等も初めから入っているので、塩以外の味付けはいらないです。他には、冷や奴・そうめんつゆ・冷やし中華・しょうが焼きにも合います！...
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道の駅ふじおやまの売店に売ってある、レストランふじおやまの自家製ラー油っておいしいと思いませんか？個人的に石垣島ラー油が好きなのですが、それを超えるラー油をみつけました！ラー油好きの方々で知っている方どうでしょうか？...

2009-02-25
静岡県東部の道の駅のこと？？補足わりと近いので今度買ってみます。...
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石垣島ラー油ってどんな味がしますか？...

2008-09-19
ペンギン食堂の奴を言ってるのだと思いますが（似せた似非商品が極めて多いので注意）。味が複雑で、唐辛子の粉がそのままドロット入ってます。辛さに関しては余り辛くない。少なくとも刺激臭や味はしなくて香ばしい感じ。ペンギン食堂の以外のお土産の石垣ラー油は辛味がやや強い普通のラー油に近いかラー油入りドレッシングに近い事が多いですが、それでも普通の安い量販ラー油ほどは辛くない事が多いです。（激辛商品除く）ペンギン食堂のラー油は、実際「ラー油」というジャンルで考えない方が良い。味が複雑なので炒め物とかの隠し味に入れると大変美味しいです。調味料と考えるのが良い。そのまま振り掛けても美味しいですよ。冷奴とか自家製のゴマドレッシングに隠し味で入れると美味しい。補足香りが大変良いです。なんというのか、出来の良い坦々麺のソースを焦がしてる香りというか（笑）、油をゴマ油でなくて普通の油でゴマ炒ってゴマ風味にしてるからあの香りなのだと思いますが、ゴマ自体も入っており香ばしい匂いメインに、複雑な香りがします。私はあまり辛口好きでは無いですが、そのまま舐めても辛さに顔しかめるような辛さは無い。ピパーチとかの独特な香辛料がはいってますが、少なくとも私は全く気にならないです。寧ろ香ばしさ以外あまり変な癖がなく辛くないからマイルドに感じるぐらい。なので、可能なら直接手に入れられるルート（何故なら、オークションで出てるのは古い場合が多いし、お土産店で売ってるのは流通があまり多くないからか提携店以外買いまわした古いのが多い）のほうがフレッシュな香りが楽しめます。実際沖縄の国際通りなどのお土産屋でもペンギン食堂の物を扱ってるところは皆無に近く、たまに見つけると1000円以上のプレミア付けてます。提携の小売店（ただし在庫切れも多い）は下記。http://www5d.biglobe.ne.jp/~A_Pengin/私の家には今大瓶のが半分残って冷蔵庫で保管されてます（笑）。でも多いとさすがに香りが抜けそうで・・・それが問題。...
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沖縄のお土産に、那覇市内で「石垣島ラー油（ペンギン食堂）」を確実に購入できるお店がありましたら、おしえて下さい。沖縄のお土産を調べると、よくでてくるので心惹かれます。那覇空港や、国際通りで購入できますか？「なんちゃって～」もあると聞きますが、簡単に見分けられますか？きっと「じゃがポックル」みたいに、お一人何個までとか、ありそうですが。よろしくお願い致します。...

2008-09-13
■「わしたショップ本店」TEL：０９８・８６４・０５５５ ■「わしたショップ那覇空港店」TEL：０９８・８４０・１１９７ ■ 「大城屋」TEL：０９８・８６３・７２７０ ■「花人逢」本部町TEL：０９８・０４７・５５３７ ■「てだこ亭」TEL：０９８・８６０・０１５０ ■「道の駅かでな島の物語」TEL：０９８・９５７・５１１５ ■「下地民芸店」TEL：０９８・８６９・６９０１ ■「守礼堂」TEL：０９８・８６３・６１２１ ■「沖縄スタイル」TEL：０９８・９４１・０１８１沖縄本島の取り扱い店です。常にあるかはわからないので、行く前に問い合わせたほうがいいと思います。あと辺銀食堂２号店の、こぺんぎん食堂では販売してないですか？石垣の辺銀食堂で購入したときは１人２個まででした。似たようなだと久米島ラー油もありますが、石垣島ラー油を写真で確認していけばなんちゃて～の見分けはつくと思いますよ。...
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石垣島ラー油来月沖縄に行きます。そこでお土産に石垣島ラー油を買いたいのですが、やはり本島には売っていないのでしょうか？詳しくわかる方教えて下さい…...

2008-08-30
本島にも売ってますよ。http://www5d.biglobe.ne.jp/~A_Pengin/78648559/こっから探してみてください。おいしいですよね。...
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「石垣島ラー油」は、おいしい？...

2008-08-14
ペンギン食堂のはおいしいです。感動しました。値段もすごいけど。...
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石垣島ラー油って石垣島のどこで買えますか？？石垣島のお土産って？？来月石垣島へ行きます。石垣島ラー油が買えるところを教えてください。噂によると、品薄状態とか？？石垣島意外だと高いって聞きましたが。。。。。他にも、石垣島のオススメお土産があったら教えてください。・大勢に配る用・・・・・・・ちんすこう・紅芋タルト・友達用・・・・・Ｔシャツ・シーサーの置物？上記くらいしか思いつきませ～ん(≧ε≦*)♪...

2008-06-27
こんにちは、住人です。辺銀食堂に直接買いに行ってますが、特に品薄と感じたことはありません。一人２本までと言われてますけど、４本買ったこともありますし。今は類似品もたくさん出てますからね～いい値段（７３５円）しますのでこれだけでいいお土産になると思いますよ。お土産もいろいろありますが、沖縄土産ではなくて石垣土産ですと「石垣の塩」関係（雪塩は宮古島のものです）塩そのもの、ちんすこう、塩せんべいなどモンテドールのバナナケーキ泡盛（八重泉、請福など）八重山そば石垣牛などがあります。空港近くのマックスバリュ真栄里店が案外穴場で、お土産屋より安く買える物もありますよ。...
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「石垣島ラー油　ペンギン食堂」ってなんですか？石垣島ラー油　ペンギン食堂が最近人気あるらしいですけど、どんなラー油なんでしょうか？普通のラー油とは違うんですか？...

2007-09-18
はっきりいって　それほどのモノではありません。（と、私は思います）石垣島に知り合いがいて　時々送ってきますがそれほど有難みは感じないで使っています。好みの問題でしょうが　ラー油のわりには　あまり辛味が感じられない・・・・。辺銀　暁峰さんという方の経営するペンギン食堂で作っていて話題になり　今ではラー油が忙しく、食堂はやってないと聞きました。私は同じ石垣の　島のラー油の方が好きです。...
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おいしいラー油の作り方を教えてください。目指すは、石垣島ラー油です！宜しくお願いします。...

2007-05-16
サラダ油　200cc ごま油　30cc 一味唐辛子　30ｇ八角・陳皮・桂皮・花椒　少しずつ（ないものは省略可）鷹の爪　4～５本生姜（薄切り）　好みに応じて葱の青いところ　好みに応じて作り方ボウルに一味を入れごま油大匙1（分量外）を入れて混ぜる。.鍋に一味以外の材料をいれ弱火で10分。漉し器を通してボウルに油を移す。泡立て器で混ぜる。しばらく置いて常温まで冷ます。フタをして一晩置く。上澄みを漉し器に通しながら保存容器に入れる。残った一味も油分が含まれているので漉す。本物の石垣島ラー油は次のサイトで買ってください。http://www.ishigaki-pengin.com/...
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石垣島ラー油が大好きです。いつも餃子・皿うどんにかけてますが、他におすすめの食べ物があれば教えてください。...

2006-03-20
いいですね～。私も大ファンなのだけど、このところ入手しずらくて今、切らしているところ。ご存知かとは思うけれど、石垣島ラー油のページに、面白レシピが。パンチの効いた炒めものには、油代わりに最初からラー油を使ってしまうこともあるし（特に中華風の）冷奴にも欠かせません。白髪葱たっぷりのラーメンに加えても○ドレッシングに加えてもいいし、マヨネーズとの相性もいいです。http://www5d.biglobe.ne.jp/~A_Pengin/47439575/...
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沖縄の『ペンギン食堂』さんの『石垣島ラー油』って、最近品薄でなかなか手に入らないんだけど、常用されてる方ってどのように入手してますか？直送の送料とか考えたら、かなり大量に購入しないと単価的に辛いものがあるのですが・・・。今、迷ってます（残り１本）。...

2004-12-16
少量ならお近くの小売店にお願いして、通常の郵便で送ってもらうのが一番安く上がるかと思います。「小売店さんによっては郵送もしていますので直接お問い合わせください。」とHPにもありましたよ。以下のリストを参考になさってください。http://www5d.biglobe.ne.jp/~A_Pengin/96304321/index.html...
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