331けんの名古屋コーチンのQ&A 1/17

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鶏のヒナの点眼について農業高校に通う高校１年生です。今日、実習で生後１ヶ月もたっていない鶏(名古屋コーチン)のヒナのワクチン接種をしました。内容は目にワクチンみたいなものを点眼させるというものでした。しかし、先生はワクチンの名前は自分で調べてレポートに書けといいますが、調べてもまったく分かりません。予想でいいので、これじゃないかな～??ぐらいのワクチンの名前をと、そのワクチンの効果について詳しい人、教えてください。...

2012-05-22
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名古屋コーチンを孵化するために有精卵を購入したいのですが、どこで購入できますか？ペットとして飼育しています。...

2012-05-16
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名古屋コーチンって、本当に、旨いですか？...

2012-04-30
万博で愛知に行って食べたとき美味しかった覚えがありますよ！貴方も自分の舌で確かめて見たらいかがでしょう♫...
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名古屋一泊中です。昨日は、熱田神宮、名古屋港水族館、名古屋城に行き、手羽先、きしめん、てんむす、どて煮、名古屋コーチン、鬼まんじゅうなどあらかた名物も食べました。今日は名駅のホテル周辺でモーニングを食べて、モリコロパークへ行き、栄でひつまぶしを食べて、テレビ塔にのぼり、ういろうを買って19時代の新幹線で帰る予定です。が、モリコロには正直一時間いるかいないかぐらいだと思うので、正直往復2時間弱、1400円くらいかけて行く価値があるのか微妙です。リニモに価値があるのかな…どうですか？今日の予定、代わりにオススメプランありますでしょうか？名古屋初めてなので名古屋盛りだくさんでいきたいのですが。...

2012-04-30
モリコロパークは、「サツキとメイの家」に思い入れがない限り、行く意味は無いでしょう。その近くの「トヨタ博物館」http://www.toyota.co.jp/Museum/index-j.htmlは車がすきなら良いですね。技術系に興味があるなら、名古屋駅近くの「トヨタテクノミュージアム産業技術記念館」http://www.tcmit.org/もありでしょうし、その隣りの「ノリタケの森」http://www.noritake.co.jp/mori/は洋食器に興味があれば良いと思います。「東山動物園」http://www.higashiyama.city.nagoya.jp/index_pc.php+「東山タワー」http://www.higashiyamaskytower.jp/もありかと思います。...
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名古屋グルメ旅の宿泊先丸の内駅と栄駅、伏見駅のうちどこに宿泊するのがグルメを楽しむには効率がいいですか？一泊二日です。極力電車賃をかけないで行きたいです。できれば丸の内か栄がいいのですが。また、オススメのお店を教えてください！櫃まぶしや名古屋コーチン、味噌煮込みうどん、きしめん等が食べたいです。...

2012-04-27
食べ物屋さんは栄、飲み屋が栄と伏見の間に多いです。ですので、栄に宿泊されるのが良いです。丸の内はいわゆる官公庁街に近く、お店は少ないです。櫃まぶしは「あつた蓬莱軒松坂屋店」http://www.houraiken.com/名古屋コーチンは「鳥銀本店」http://www.torigin.co.jp/味噌煮込みは「山本屋本店・栄本町通店、栄中日ビル店、栄中央店、広小路伏見店」http://www.yamamotoyahonten.co.jp/yamamotoya.htmlきしめんは「宮きしめん竹三郎」http://www.miyakishimen.co.jp/05_shopDe/index.html味噌カツは「矢場とん・栄LACHIC店、栄セントライズ店」あんかけスパは「スパゲッティハウスヨコイ・錦店、住吉店」http://nagoya.xtone.jp/archives/yokoi.htmlが王道でサブとして櫃まぶしは「ひつまぶし名古屋備長ラシック店」http://www.hitsumabushi.co.jp/名古屋コーチンは「鳥勢」http://www.torisei.jp/味噌煮込みは「角丸」http://www.kadomaru.com/menu.htmきしめんは「長寿亭」http://ggyao.usen.com/0002141191/?cid=part_tb_t_0002141191味噌カツは「いし河」http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23002559/あんかけスパは「スパゲッティハウスチャオ・中日ビル店、栄町ビル店」http://www.ciao-morita.co.jp/ciao/を挙げておきましょう。...
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愛知県への旅行鳥取県から愛知県へ，ゴールデンウィーク中に，一泊二日で旅行したいです。30代後半の夫婦で，子ども抜きで行きます。旅行では，活動的に動くのが好きで，そこでしかできないことをやったり，見たり，食べたりしたいです。おすすめのスポットや体験活動，食べ物があったら，教えて下さい。私のつたない知識では，名古屋名物といったら，名古屋コーチン，みそかつ，観光地は，名古屋城，体験できるのは瀬戸市で陶芸・・・くらいしか思いつきません。あと，車で行くつもりですが，名神道路は，ゴールデンウィークは渋滞しますか？...

2012-04-22
ゴールデンウィーク中は大渋滞が予想されますので、できれば公共交通機関を使った方がいいと思います。観光については、現在名古屋はおもてなし武将隊などの活躍で「尾張名古屋は武将で持つ」というぐらい武将観光が売りなので、歴史観光をお勧めしておきます。http://nagoyatabi.ncvb.or.jp/index.htmlなごや旅１２話観光ルートと名古屋めしが一通り揃っています。まずは、定番スポットの説明。名古屋城戦前国宝だった本丸御殿の復元工事見学・名古屋おもてなし武将隊によるパフォーマンスなどを楽しみます。天守は戦争で焼失してコンクリートで再建されたため、中は博物館のようになっておりますが、完璧な実測図や写真があるため外観はほぼ完璧に復元されております。また西南隅櫓・東南隅櫓・西北隅櫓などは焼失を免れて、創建当時の姿を残しています。（これらは戦前国宝に指定されていましたが、戦後の法改正により現在は重要文化財）なお那古野城跡は、織田信長の生誕地といわれる場所です。２１歳までここを拠点に活動しておりました。http://www.nagoyajo.city.nagoya.jp/徳川美術館家康の遺品のほか御三家筆頭である尾張徳川家代々の財宝がそっくりそのまま残っている貴重な美術館です。徳川家だけにその質・量は圧倒的です。（これだけの物は他では絶対に見られません）さらに明治維新などで他の大名の財宝がほとんど散逸してしまう中、徳川将軍家や紀州徳川家などから財宝を購入するなど、コレクションを充実させております。ここは近世武家文化とは何かを知ることができる日本で唯一の美術館です。http://www.tokugawa-art-museum.jp/熱田神宮熱田神宮は、三種の神器の一つである『草薙の剣』を祀る伊勢神宮に次いで格式の高い神社です。日本武尊・源頼朝・織田信長などにゆかりがあります。ひつまぶしで有名な、「あつた蓬莱軒」のすぐ近くです。http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1178898676こちらに詳しく書きました。（近くに源頼朝の生誕地といわれる誓願寺もあります。境内に産湯の井戸があります）食べ歩きスポットなら大須をお勧めします。大須観音（日本三大観音の一つ。大須文庫は日本三経蔵ともいわれ、国宝の真福寺本古事記など国宝・重要文化財その他合わせて15000冊を所蔵している）や万松寺（織田家の菩提寺。信長の父信秀の葬儀の際に、信長が位牌に抹香を投げつけた事件で有名。それを再現した「からくり」が見られます）などを回りながら、大須商店街で食べ歩き。http://www.osu.co.jp/大須にはみそかつの「矢場とん」の本店もあります。他には、名古屋駅から地下鉄で4駅で行ける中村公園は、豊臣秀吉と加藤清正の生誕地です。アクセスのいいところなので、中途半端に時間が余ったときに行ってもいいですね。結構広い公園で、秀吉を祀る豊国神社・清正が戦勝を祈願した八幡社などがあります。また「秀吉清正記念館」は展示スペースはこじんまりとしておりますが、彼らゆかりの貴重な財宝を所蔵しております。現在「近江木下家資料展」が行われており、秀吉所有の甲冑や陣羽織・直筆の手紙など、かなり貴重なものが見られます。なお、入館料は無料です。中村公園の隣には、秀吉の生誕地と言われる常泉寺や清正の生誕地である妙行寺があります。http://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/19-15-2-5-0-0-0-0-0-0.html有松界隈もいいですね。江戸時代の街並みがそのまま残っており、情緒のある街です。「有松・鳴海絞会館」では、有名な有松絞りの歴史を知ることができます。食事は築100年以上の旧家で、うどんなどを食べることができる店があります。また、近くには日本三大奇襲の一つである桶狭間の戦いが行われた「桶狭間古戦場公園」があります。２年前に公園全体をジオラマ化して整備され、桶狭間の戦いを体感できるようになっています。公園内には他にも、信長と今川義元の銅像があります。http://www.shibori-kaikan.com/shiborimatsuri.html「文化のみち」は、もともと武家屋敷が並んでいたところで、大正時代に作られた福沢桃介や豊田佐助など、多くの財界人の邸宅があります。（入館は有料）他にも、近くには民間では日本一のコレクションといわれる「三菱東京ＵＦＪ銀行貨幣資料館」があり、ここには秀吉が作らせた「天正沢瀉大判」の現存３枚のうち１枚が所蔵されています。また千両箱ならぬ、万両箱というものも所蔵しており、これは現在唯一の現存品です。入館は無料です。http://www.bk.mufg.jp/minasama/kakawari/gallery/index.html...
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地鶏と聞くと、名古屋コーチン比内地鶏奥久慈しゃも宮崎地頭鶏が浮かびますが、他に美味しいオススメの地鶏があったら教えてください。回答楽しみにしております。...

2012-04-14
東京しゃも青森シャモロック大和肉鶏...
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名古屋コーチンのガラを６個もらいました醤油ラーメンを作ろうと思います麺チャーシュー支那竹はスーパーで購入します土日が休みなので時間はたっぷり有ります家族サービスのつもりでちょっと本格的なスープとタレの作り方を教えて下さいあっさりしてこくのあるスープを教えて下さい。...

2012-04-06
先ずガラは軽く下茹でしておいて、腹の内側や骨周りの血の塊等を指でこそげておきます。玉葱２個、長ネギ５～６本、生姜２片とガラがひたひたになるくらいの量の水で火に掛けます。玉葱が溶けて無くなってしまう迄、根気良くアク取りをしつつ煮込みましょう。（２時間は覚悟して下さい）これで綺麗なスープが出来上がります。タレは本来チャーシューを煮込んだ醤油で作りますが、購入されるとの事ですので簡単な奴を。醤油とスープを５０㏄混ぜ火に掛け、沸騰したら塩大さじ４、味の素少々（これは好き好きですが）牡蠣油大さじ１を加え攪拌します。完全に混ざりあい、トロッとした見た目になれば完成です。これで大体５～６人分くらいのタレになります。６羽分のガラだと結構濃厚なスープになってると思われますので、濾してやった後でお湯で調整する感じになるかと思います。これが決定版という事ではないですし、調べれば他にも色々やりかたは有ると思います。よろしければほんのご参考まで。美味しく出来ると良いですね。...
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４月８日(日)名古屋コーチン食べたいなぁ(^o^)。日曜日に名古屋にいきますが、晩ゴハンはコーチンの水炊きにしようと思ってます。そこで、オススメのお店があれば教えて下さい。資金に少しだけ余裕があるので、値段はコスパがよければ多少は結構です(^^;よろしくお願いしますm(__)m...

2012-04-05
コーチンは、水炊きもありますが土手風の味噌鍋が人気です。コスパで選ぶなら「鳥銀本店」http://www.torigin.co.jp/でしょう。コースは鍋の入ったコースは4500円から9800円まで6種類用意されていますし、鍋もご希望の水炊きと味噌鍋のどちらかが選べます。「鶏三和菊井町本店」http://r.gnavi.co.jp/n857701/も水炊きが食べられます。ここは、名古屋の人ならみんながCMソングが歌えるぐらい有名なにわとり屋さんの料理を出すお店です。あとは、「鳥久」http://www.tori9.jp/index.htmlも美味しいですが日曜日は休みですね。(補足）有名店に行ったのなら、ちゃんとそれを書いてくださいよ。といっても、地元の人だって、名古屋コーチンを鍋でお店で食べるのは、よほど接待をしている仕事でない限り、数年に1回程度です。焼き鳥でもコーチンは年2,3回しか私は食べられません。ですから、質問者さんのほうが私よりも詳しいですよ……。一通り行ったのだと、多分行ったことあるのだと思いますが…。高いところだと味噌鍋しかないようですが「料亭香楽」http://www.kouraku.ne.jp/は接待されるのには良いお店だと思います。ちょっと異次元の世界のお店です。お値段も一人2万円です。安いところだと「鳥勢」http://www.torisei.jp/index.htmlが思い浮かびましたが日曜定休。あとは、行ったことないですが「鳥しげ」http://r.gnavi.co.jp/n040700/の前を時々通るなと思いましたが日曜定休。最近のお店として聞いたことがあるのが「純系名古屋コーチン酔人」http://www.yoibito.com/ですが日曜定休、「とりこころ」http://www.toricororo.com/も日曜定休。日曜休みではないのは「一鳳にしき」http://www.irh.co.jp/がありますが、母体が有名店ですので行ってますよね？...
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名古屋の食名物名古屋コーチンとひつまぶしが頭に浮かんだのですが、コーチン（鳥？）とひつまぶしって名古屋のはまた東京とかで売ってるものとは違った美味しさがあるのでしょうか？つい最近大阪に行ってきたのですが、たこ焼きやお好み焼き、串カツなど大阪定番を食べてきましたが、どれも、ああー関東とは一味違うなー、と納得するような味でした。たまたまその店が美味しかっただけなのかもしれませんが。神戸で過去に神戸牛とか食べましたが、たまたま高めの肉だったからなのか分かりませんが凄く柔らかくて美味しかったです。やはり、名古屋のコーチン料理やひつまぶしも他の地域とは違った味や感覚があるのでしょうか？調理法や店によるのは何となくわかりますが、全体的に言ってどうなのか分かったらありがたいです。...

2012-04-02
名古屋人である私の個人的な意見です・・・『名古屋コーチン』は食材の一つ、一つの鶏肉のブランドですから食べる事が出来るのならば日本中どこで食べても味の違いは調理法次第。『ひつまぶし』は調理法の一つですから店ごとの素材である鰻へのこだわり、タレの配合、鰻の焼き方などで味は変わってきます。ですから、必ずしも名古屋で食べた方が美味しいとは言えないと思います。また、甘辛・濃薄など味付けもそれぞれ好みが違うので何とも言えません。しかし、老舗中の老舗の料理人さん達はプライドを持って仕事をされているので何か圧倒される様な雰囲気は漂っているかも？...
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名古屋で今晩泊り、明日、リニア博物館に行こうと計画していますが、①今晩夜遅く開いている、美味しい名古屋コーチンのお店（安くておいしいのが一番です！）か、おいしいきしめんのお店を教えてください。②名古屋のモーニングがすごい！と聞いていますが、おすすめのコーヒーがおいしいお店を丸の内駅近くか名古屋駅近くで教えてください。③リニア博物館を楽しむ方法を教えてください。以上、どの質問でもいいので教えてください。よろしくお願いいたします。...

2012-03-27
①ホットペッパーと言うＨＰがありますのでそこで調べてみてください。名古屋コーチンのお店が沢山記載されてます。ホットペッパーは結構「ハズレのない」お店が多いのであまりがっかりすることも無いはず。美味しいきしめんですが、実は味と価格のバランスが一番良いのが「ＪＲ名古屋駅ホーム上にあるきしめんのお店」。ここが一番美味しくて安いです。「どんどん庵」も安くて美味しいです。名古屋のどんどん庵はどこのお店でも「きしめん」有ります。美味しいコーヒーなら「コメダ珈琲店」。チェーン店ですから大抵どこにでもあります。ホテルで「近くにコメダは有る？」と聞くと教えてくれます。モーニングはトーストとゆでたまごだけですがトーストも肉厚でぽってりで無料でジャムもトッピングできますからまあ満足できると思います。②名古屋市内のモーニングはよほど名古屋市の外れの「田舎に近い」喫茶店でもない限りテレビに出てくるような豪華なモーニングは出てきません。テレビのようなモーニングを体験したいなら一宮市や岐阜市辺りの「地元住民しか集まらない喫茶店」に行くしか無いのが実情です。しかし、行ったところで地元の和が出来上がってしまってますから物凄くお店に入りにくい、居心地悪いですよ。③リニア博物館のある場所は名古屋港金城ふ頭の先っぽで、他に全く「何もない」ところです。以前に鉄道博物館の在った「佐久間」と変わらないくらいの場所。「本当にここが名古屋市？」と聞きたくなるくらい・・・・（苦笑）博物館は残念ながら入ったことが無いので楽しみ方はわかりませんです。工場とかはお好きでしょうか？お好きなら岸壁を挟んで対岸に「新日本製鐵名古屋製鉄所」がありますからいかにも、の、「工場」が見れます。リニア博物館側にも上手くいくと物凄く大きな輸出用車のフェリーと職人技の車の入れ込みが見れます。...
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今週名古屋に行きます！栄で名古屋コーチンがおいしいお店か味噌煮込みうどんがおいしいお店を教えてください。また名古屋駅、栄付近で遊べるところも教えてください。よろしくお願いします。...

2012-03-19
ようこそ名古屋へ！いわゆる「名古屋メシ」の美味しい店が軒を連ねているのは名古屋駅新幹線口を出たトコロにある地下街『エスカ』です。http://www.esca-sc.com/こちらへ行かれれば名古屋メシも堪能できますし、土産物にも迷わずに済む筈です。...
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鶏を飼育したいんですが・・・・以前・・・ビッターズのオークションで名古屋コーチンの雛と黄端プリモスロックの雛を購入したんですが・・・・卵を産むまでなったのですが・・・犬、猫に食べられちゃったんです。しかし・・・今度はゲージをしっかりして飼いたいんです。今、ビッタでも生き物、出品できません！！！名古屋コーチンまたは黄端プリモスロックの雛を購入したいんですが・・・・購入先を教えてください。素人なので・・・５匹前後飼育したいんですが・・・・沢山の飼育はしません。少数で販売してくれる所は有りますか？もちろん！！卵を産んで欲しいのでメスだけです。...

2012-03-18
春のみですがピヨカン（ピヨピヨカンパニー）で扱うことも（以前、ビッダーズでも出品してた方です）。要問い合わせ・予約なので確約はできませんが。...
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家でウコッケイを飼っているのですが今日初めて卵を産みました。ウコッケイと一緒に名古屋コーチンのオスとソニアのメスも飼っています。ウコッケイが卵を産む前からオスと交尾をしていたようでした。なので卵は有精卵の可能性はあると思います。ウコッケイに抱卵させるにはどのようにしていけばいいのでしょう？また、ソニアの卵も温めますか？...

2012-03-10
チャボや烏骨鶏は仮親になりますから他の卵も抱卵はします。条件は仮親になる鶏が一定数の産卵をしてること。その段階まできたら巣箱に温めて欲しい卵を入れて置いてください。...
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はじめまして。２０代の男です。今度片思い中の人と名古屋にデートに行く予定です。行きは新大阪駅から１３時発の新幹線で名古屋まで行き、デパ地下巡りをして、夕方から名古屋コーチン料理を食べ、帰りは近鉄でなばなの里によってイルミネーションを見ようと思ってます。１９時ぐらいに名古屋を出ようと思うのですが、その時間だと遅いですか？(名古屋コーチンを食べようと思うとどの店も１７時からしか営業していなくて)また、日曜日のなばなの里の混み具合はどんな感じでしょうか？(帰りの電車が間に合うか心配です)読みづらく長文ですが、回答おねがいします。...

2012-03-05
この程度の事を調べられないなら必ず失敗するから止めときましょう...
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2012-03-04
19時過ぎると、なばなの里へ行くバスが無くなってしまいます。もう少し早く移動する必要はありますよ。込み具合は土>日、入場18時>>20時です。近鉄に割引切符がありますのでそれを名古屋駅で購入して下さい。2700円(往復きっぷと入場券付)です。http://www.nagashima-onsen.co.jp/page.jsp?id=85333月20日にダイヤ改正がありますので、その前とすれば、近鉄名古屋18:55ー準急四日市行きー19:21近鉄長島19:28ーバスー19:35なばなの里、見学2時間、なばなの里21:40ーバス21:50近鉄長島22:00ー普通名古屋行ー22:09富吉22:12ー準急名古屋ー22:24近鉄名古屋ー名古屋22:43ーのぞみ267号ー23:33新大阪という感じになります。...
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僕はSKE48高柳明音ちゃんの握手会に参加するべきでしょうか？貧乏、引きこもり不登校ですがちゅりが大好きな中学生です！ちゅりが鳥が好きで優しい子だと知り親近感が沸きました。僕も鳥が好きで名古屋コーチンを飼っていて、名前は玲奈です。SKE48に詳しい皆さん、アドバイスをお願いしたいと思います。握手会に参加したら、ちゅりはこんな僕になんて声をかけてくれるでしょうか？見た目は身長145センチ体重96キロ、肥満児で山下智久に似てます。でも僕の顔を見てちゅりに「キモ～、しねー」と言ってひかれそうです。マジでブサイクですちゅりは優しいから、商売だから仕方なく握手するなんて同情はいりません。でも鳥について、ちゅりと話したいです！行くか行かないか？どうすればいいでしょうか？宜しくお願いします！AKB48 SDN48 NMB48 SKE48 HKT48 フレンチキス渡り廊下走り隊芸能人ノースリーブス秋元康前田敦子大島優子篠田麻里子板野友美渡辺麻友高橋みなみ小嶋陽菜柏木由紀宮澤佐江松井珠理奈松井玲奈河西智美高城亜樹峯岸みなみ倉持明日香秋元才加指原莉乃前田亜美大家志津香多田愛佳岩佐美咲片山陽加仲川遥香中谷明香松原夏海内田眞由美石田晴香梅田彩佳菊池あやか田名部生来仁藤萌乃野中美郷藤江れいな松井咲子横山由依米沢留美中田ちさと田名部未来中村麻里子入山杏奈鈴木まりや奥真奈美北原里英小林香菜小森美果佐藤亜美菜佐藤すみれ佐藤夏希近藤莉菜平嶋夏海増田有華小野恵令奈佐藤由加里大堀恵浦野一美大島麻衣向田茉夏大矢真那矢神久美高柳明音宮崎美穂あっちゃんゆうこ麻里子様じゃんけん選抜 Not yet フライングゲットイケパラ２美男ですね山本彩渡辺美優紀山田菜々山口夕輝吉田...

2012-02-28
山下に失礼だろうが、以上。...
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名古屋コーチンはどの点で優秀なのでしょうか？...

2012-02-28
こんにちは。名古屋コーチンは肉食用と鶏卵用があります。肉食用の特長です。肉質は赤みを帯び、適度に香りの良い脂肪がある。弾力性・充実感に優れている。コクのある味である。次に鶏卵用です。白玉卵や赤玉卵と違い、桜色をした卵殻となっている。味は濃厚、卵黄の色が濃い。舌触りは滑らかで、こくのある味。鶏肉、鶏卵とも「こく」のある味わいが特長です。是非一度ご賞味ください。以上、参考になれば幸いです。...
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家で鶏の名古屋コーチン、オス一匹ソニア、メス一匹ウコッケイ、メス一匹を飼っています。最近ソニアが卵を産むようになりました。もしかしたら名古屋コーチンとの有精卵ということはあり得ますか？体格差とか問題ないですか？また、ウコッケイはよく抱卵すると聞きますが、自分が卵を産むようにならないと抱卵しませんか？鶏は自分以外の産んだ卵を抱卵すると聞いたので。よろしくお願いします。...

2012-02-19
雑種になる可能性はあります。日本には雑種のニワトリは数多くいます（名古屋コーチンも実は雑種なんです。純粋種は絶えてしまってるから「名古屋種＝名古屋コーチン」と思ってる方がほとんど）。例を出すと「青森シャモロック（雄・軍鶏×雌・横斑プリマスロックで交配した鶏）」「比内地鶏（雄・原種比内×雌・ロードアイランドレッドか横斑プリマスロックで交配した鶏）」「九州ロード（雄・天草大王×雌・熊本コーチンで交配した鶏）」など。烏骨鶏の抱卵は自分が産卵しないとしません（ある程度の数を生まないと行わない）。それに鶏すべてが抱卵するわけではありません（採卵目的に品種改良されたものは抱卵しないし、食卵行為も頻繁にします）。...
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名古屋コーチンの玉子の味はどうですか？他の玉子と違いますかね？...

2012-02-11
すこし濃いような気がしましたが、大きな違いはなかったように思います。それよりも鶏の飼育の環境やエサなどによる違いの方が多いようにも思えます。...
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