61けんのボダムのQ&A 3/4

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Bodumボダムのコーヒーメーカーで紅茶も入れれますか？デザインはとってもステキなんですが、紅茶用に購入考えてます。http://www.bodum.com/pages/products/productshow.asp?vFamID=10&famSubId=1001&rid=1804&idv=...

2010-03-08
はじめましてこんばんは紅茶研究家ヨッシーです。私も同じタイプをタリーズで買いました。入れる事は可能ですが…★印が重要です。先ず茶葉を入れる、沸騰したお湯を勢い良く入れる、蓋をする…抽出時間になったら、★上から押さえる★持ち上げてはいけません★★★しかも強すぎず弱すぎず…これが難しい…強すぎても渋味が出る、弱すぎても茶葉の抽出がずっと続く…そして渋味が出る★★私はある店で飲んだ時これを知らず、持ち上げた為…渋いお茶を飲む事に…。美味しいお茶になると良いですね(^O^)...
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引き出物について…非常に悩んでいます。若い方から年配の方まで！意見聞きたいです。来月末、結婚式を行う32歳女です。メインとなる引き出物について決められず悩んでいます。親族のみの式と披露宴です。私が気に入ってるＢＯＤＵＭ（ボダム）のグラスを候補にあげています。ボダムのダブルウォールグラスhttp://www.bodum.com/b2c/index.asp?id=4558-10&famId=13&famSubId=1303&shpId=3#20代３０代の方には大丈夫と勝手に思っているのですが、大丈夫？そして年配の方にはどうでしょう？だめ？このグラスは二重構造になっているため、普通のグラスに比べて、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく保つ効果があります。温かいものをいれても、熱くてグラスが持てないこともなく、冷たいものを入れても水滴がつかないためテーブルも濡れない。そしてデザインもシンプルかつお洒落、機能的、素敵と私は思っているのです。自分がお友達にプレゼントで頂いて嬉しかったのです。でも！年配の方にはどうなのでしょうか？自分が３２なので分からないのです。年配の方のご意見から、私と年齢変わらない方の意見から、どんな年齢層の方でも意見を聞かせていただけると大変有難いです。自分だけ満足する引き出物になりたくないのです。100％全員が満足する引き出物は厳しいと分かっていますが。カタログが良いかなとも思ったりするのですが、簡単に済ませている感じ？「心込めて選んだ感じ」がそこに欲しかったり。年配の方にお勧めや好きそうな品物あれば、教えて下さい。...

2010-01-23
去年結婚した時のプランナーとの打ち合わせの時の会話を…「同年齢、もしくは良く知っている人の引き出物はこだわってください。が、年配の方たちで何回も披露宴に出席されているような人たちは“所詮、引き出物なんて”と思っている人たちが未だに多くいます。そのため、選びに選んだ品物も安物と見られがちです。そのような人たちにとっては鰹節や伝統的な引き出物で、包装にこだわって派手なぐらいに見た目を華やかにしてあるものや風呂敷や箱として再利用できるような梱包されている引き出物の方が好まれますよ」と言われました。営業トークかもしれませんけどね。自分たちは友人用（趣味と好み全開）・来賓用（ちょっと気取って高級・高額なもの）・親族用（華やかで再利用可能な包装の伝統的な引き出物セット）を３つのパターンを作りました。...
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なにが原因？おいしいコーヒーをいれたい！コーヒープレス（bodum(ボダム) CHAMBORD(シャンボール) ）でコーヒーをいれていますが、どうしても水っぽいコーヒーになってしまいます・・・豆は、ブレンディ（粗挽き）レギュラーコーヒー（http://www.agf.co.jp/lineup/blendy/44340.html）を使っています。4杯分いれられるコーヒープレスなので、28グラム分の豆と480mlのお湯をいれ、bodumの説明書※どおりにいれているのですが、どうしても水っぽいコーヒーになってしまいます。お湯は、沸騰したてではなく、沸騰後10秒ほどまってからいれています。※bodumの説明書の記載【コーヒーの淹れ方】１）水120ｃｃに対して、7ｇの粗挽きに挽いたコーヒーを入れます。(水と豆の量はお好みで調整)２）お湯を一気にいれ、マドラーなどで軽くかき混ぜ、お湯を粉全体に行き渡らせます。３）4分間抽出させたら、フタのつまみを持ってプランジャーを下に押し下げます。４）カップにコーヒーを注いで、完成です。主人においしいコーヒーをいれてあげたいです。何かアドバイスありましたら教えてください！よろしくお願いします。☆ちなみに、0,5ℓのコーヒープレスで、２杯分だけ入れるのはやっぱりNGなのでしょうか。大は小をかねるかなとおもって大きめのコーヒープレスを買ったのですが・・・毎回4杯分入れてて。。。そして毎回水っぽいので。。。...

2010-01-17
☆ちなみに、0,5ℓのコーヒープレスで、２杯分だけ入れるのはやっぱりNGなのでしょうか。 ↑ 大丈夫です。ただ、１杯のときは１０ｇ程度豆は入れたほうがいいと思います。豆が７～８ｇでいれるには２，３杯以上入れるときに適していると思います。水っぽいコーヒーになってしまいますとありましたが、最大の原因は淹れ方でなく豆だとおもいます。マキシムのレギュラーコーヒーを飲んだことがないので断言はできませんが、コーヒーフィルターで入れる人が多いとおもいますので、焙煎方法が中煎り、もしくは淺煎りではないかと思います。プレスで入れる場合は、深煎り焙煎で粗挽きでないと水っぽく感じると思います。フレンチローストという言葉を聞いたことはないでしょうか？深煎りを意味してます。エスプレッソコーヒーなどのように苦みを感じるのが特徴ですが、プレスで入れる場合は粗挽きで挽くので深煎りでないと水っぽく感じると思います。豆は挽き方と煎り方で味が違って感じます。次回、買うときに、深煎り豆を粗挽きにして飲んでみてください。印象が変わると思います。濃いのが好みなら中挽きでもおいしいと思います。深煎りでもメーカーによってさまざまですが、プレスは失敗が少なくペーパーフィルターなどに比べると簡単においしく飲めるので便利です。ただ、便利で簡単な分、豆が新鮮であることが重要です。ネットでも送料無料で２００ｇ程度から購入できるところもあるので、機会があれば焙煎して間もない豆で淹れてみるといつも以上に香りを楽しめていいですよ。私もボダムの500mlのケニアでコーヒーをいれています。あくまで、私のいれ方ですが、①プレスに30ｇから32ｇ（これは、自分のコーヒーミルが小さいので満タンになるまで豆をいれたｇです）の粗挽きの豆をいれます②計量カップで４８０ｍｌはかります。③お湯を、豆を蒸らすために、少量ずつ入れていきます。（フィルターコーヒーの淹れ方同様です）新鮮な豆はこの時点でかなり膨らむので、そしたら残りのお湯をまんべんなくざっと回し入れます。 ④４分キッチンタイマーで計り、ブランジャーを出来るだけ力を入れずにゆっくり押し下げます。他の容器同様、カップを温め、そこに均等に割り入れたら完成です。（私は、マグカップで飲むので、これで２人分です）私は攪拌はしませんが、一般的に聞くのは、お湯を入れきったら（ここからタイマー４分）１０回ほどスプーンでぐるぐる、２分半したらまた１０回ほどぐるぐる。粉が下落ち着いたのを確認してブランジャーをおろしといった方法です。どちらの方法にしろ４分はお湯にふれていたほうがおいしいです。時間はきちんと計るといいですよ。参考になればいいのですが。...
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コペンハーゲン空港には、ロイヤルコペンハーゲンやボダムなどの有名ブランド食器は売っていますか？来月北欧に旅行する計画をしてます。過去にフィンランドに行った事があるのですが、ヘルシンキのイッタラ（フィンランドの有名な食器）本店で食器を買って,VAT手続きをしたのですが、帰りにタリンクシリヤライン（ストックホルム行きの船）の免税店で同じものがもっと安く売っていたのを発見して、とても悲しくなったことがあります。。VATを引いても免税店で売っているものの方が安かったのです。。コペンハーゲンも色々有名なブランドがありますが、コペンハーゲン空港に「絶対に、これは売ってる！」というブランドのアイテムはありますでしょうか？ご存知のかた、教えてください。...

2010-01-09
コペンハーゲンに行くなら、ストロイエにある本店を訪ねてみてください。所謂リジェクション品のお店があって、まるで陶器市のように山積みになっています。（時期にもよります）家で使うならこれで充分でしょう。安いですよ。我が家にはおかげでロイヤルコペンハーゲンがたくさんあります。本当に安かったです。...
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結婚祝いのプレゼント今年の５月に友人が結婚します。海外挙式で、披露宴等は行わないようです。高校時代の友人で、卒業してからは数える程度しか会っておらず、今回結婚報告ということで２年ぶりに会う事になりました。５千円くらいでちょっとしたプレゼントを考えているのですが、もらうとしたらどれがいいと思いますか？（ギフト券、現金は考えておりません。）ウェッジウッド(Wedgwood) ワイルドストロベリータンブラーセット http://item.rakuten.co.jp/gift-only/250-0091/ ウェッジウッドストロベリー＆バインビーカーペアセット http://item.rakuten.co.jp/nihonnotsurugi/039007_2_990138/ bodum ボダムダブルウォールグラス ASSAM 250ml 2個×2セット（計4個） http://item.rakuten.co.jp/semagasin/bo-assam250/ イッタラ(iittala) オリゴマグベージュ・ブラック http://item.rakuten.co.jp/le-noble/732006201918/また、他に良さそうなものがあれば教えていただけると助かります♪よろしくお願いします。...

2010-01-07
まず、１つの情報として、、、、ウェッジウッドは去年、経営破たんしてまして、、、結婚祝には縁起が悪いと避けられる人もおられます。で、私が欲しいもの。自分たち用の食器ではなく、お客様用の食器が欲しいです。結婚して、まず生活のために自分たちの食器をそろえます。お金がかかる時期なので、どうしてもお客様用の食器にまで、手が回りません。さらに結婚祝で、ペアの食器は頂き、、、ペアのものはたくさん有るのです。ですが、世帯を持ちお客様を迎えるとき、いつも使っているマグカップでコーヒーを出すわけに行かない。義両親とかが遊びに来たら、一応ちゃんとしたカップで出さなければならいし。なので、こういうのが欲しい！（私なら）http://store.shopping.yahoo.co.jp/rambbit/rm160p05.htmlhttp://store.shopping.yahoo.co.jp/giftland/k-pre912004.htmlhttp://store.shopping.yahoo.co.jp/kss-s/207-99-09.html...
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ボダム社のケニアは、取り外しができますか？替えのガラスは売ってるようですが、取り外せるんでしょうか。無理に引っ張ってわってしまってもこわいので・・・...

2010-01-06
フレンチプレスのガラスですよね？それなら、取り外せますよ。...
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ボダムのプレス式コーヒーメーカーを購入したいと思っています。普段は妻と2人分を淹れるのですが、どの大きさがよいのでしょうか。あと、淹れる時のコツなど、教えていただけれありがたいのですが。...

2009-12-30
コーヒーカップ1杯分がおおよそ180ml前後ですので、購入するなら0.5Lのものが良いと思います。あと、淹れる時のコツですが、以下に箇条書きで記します。１．粗挽きの豆を使う抽出時間が短い淹れ方の場合は細挽きの豆、長い場合は粗挽きの豆が原則。フレンチプレスはメッシュフィルターを使っているため、粗挽きにします。２．豆の量は1杯分7gストレートで飲む場合、水と豆の量のバランスは1杯分180ccに対して豆7gが基準。ボダムのコーヒースプーンは1杯7gです。３．90～96℃の新鮮な水で汲みたての新鮮な水を沸かし、沸騰したら適温（90～96℃）になるまで1分ほど待ち、粉の上に熱湯をじかに注ぎます。４．抽出時間は4分抽出時間が短いと豆の成分が十分に引き出せず、長すぎると苦くなります。4分待ってから、ブランジャーを押し下げてください。...
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自宅で美味しいカフェラテが飲みたくて、ミルクフローサー（ミルククリーマー？ミルクフォーマー？）を購入する予定なのですが・・・後片付けが簡単そうなスティック状のミルクフローサーを購入したくてイロイロ調べています・・・ボダム・カリタ・アエロラッテ・メリタ・・・などなど迷っているのですが・・・ミルクフローサーをお使いの方でオススメの物などあれば教えて下さい。できれば、泡のきめ細かさ・泡がどれくらいもつか・使いやすさなど実際の使用感を教えて頂けるととても参考になります。逆に購入して失敗した話などもあれば教えてください。...

2009-12-23
私はハンディタイプとここのメーカーのステンレス製のを使い分けています。http://www.gioiadellacasa.it/eng/frabosk.aspハンディタイプはちょっと使うときに便利ですが電池はすぐに弱くなるし、泡もきめ細かくないです。Fraboskはステンレスの直火にかけられるタイプと陶器のレンジにかけられるタイプとあります。（たぶんどこのメーカーも同じような感じだと思います）こちらのよい点は泡がとてもきめ細やかで、ながく持つことです。洗うのが面倒かもしれませんが、卵白の泡立てなどにも使えます。形が独特なのでしまう場所も考えなきゃいけないかもしれませんね・・・...
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電気ケトルが「カチッ」っと音する意味を教えてください。電気ケトルを使用しています。今まで、ボダムやティファールなのですが、使用し、電源の元線をぬいていても、たまに「カチっ」と音がしています。一応見に行くのですが、本体自体ぬくい訳でもなく、もちろんお水やお湯が入っているわけでもなく、また、レバーもOFFになっています。そして、先日ホテルで画像と同じ商品を使用しました。これも、電源を落としていても、中にお水が入っていなくても、「カチ」っと鳴りました。これは一体どういうことなのでしょうか？なにが原因なのでしょうか？（カテ別で質問してみました。）...

2009-11-12
このような電気ポットには、お湯が沸いた時にヒーターへの電気を切るためにバイメタルが入っています。バイメタルはサーモスタットの一種です。バイメタルは温度膨張率が異なる２枚の金属を張り合わせたようなもので、温度が上がると、余り膨張しない（延びない）金属側のほうに曲がっていきます。そして一定の限度を超えるとばねの様な働きで、パチッと、先端の接点が移動します。これによりヒータへの電気の通路を開くようになっています。このとき、「パチッ」が結構大きな音がします。ヒータが切れて、温度が下がってくると逆方向に「パチッ」と戻ります。バイメタルは機械的に動きますから電源の元を抜いていても音がします。湯を全部出しても、内部の釜やヒーターの部分は直ぐ冷めませんから。もし、ずっと電源も水も入れてないのに音がするということなら、気温の変動で外壁のプラスチックなどがきしんでいる音でしょう。...
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ボダム穴のあいたソーサーを探しています！ボダムのコーヒーカップ＆ソーサーで、ソーサーに穴が開いていてカップがその穴にはまる形になっているものを探しています。１年前に購入したのですが、今回同じものを友人にプレゼントしたくて、ネットで探しているのですがなかなかみつかりません。ちなみにコーヒーカップ＆ソーサーともに白い陶器製です。どなたかご存知の方、教えてください！...

2009-06-18
ボダムのホールインワンC&Sですね。私も持ってます。ヤフオクに出品されてますよ♪http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/117073396...
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ボダムのコーヒープレス（ケニア）で、紅茶を入れることもできますか？...

2009-06-07
できますよ。一度でもコーヒーを煎れられたなら香りが混ざっておいしくないので、やめたほうがいいと思います。あと、最後までギュッとプレスしてしまうと苦くなります。...
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コーヒープレスコーヒープレスすべてステンレス製でできているものを探してます。ボダムのコロンビア以外のものはありますか？...

2009-05-13
日本のサイトでは見ませんでしたが、 eBay オークション・サイトにはぽつぽつあります。ご覧下さい：http://shop.ebay.com/items/_W0QQ_dmptZSmallQ5fKitchenQ5fAppliancesQ5fUS?_nkw=coffee+press&_sacat=0&_trksid=p3286.m270.l1313&_odkw=coffee+press&_osacat=0&_rdc=1ボダムやガラス製のものも全部入ってしまって申し訳ありません、スターバックスのものが目に入りましたが、、、、...
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Bodum（ボダム）のトラベルプレスを売っている店をご存知でしたら教えてください。http://www.amazon.co.jp/bodum-TRAVEL-PRESS-%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%99%E3%83%AB%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9-1521-16/dp/B0000U6PU4/ref=sr_1_94?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1234069328&sr=1-94日本のアマゾンでは暫く在庫切れが続いているようです。その他のネット販売もチェックしていますが、見つからなくて。。。どうぞよろしくお願いします。...

2009-02-08
日本にはもう入荷されていないようです。私もオフィスの同僚が持っているのと同じのが欲しくて、同僚がワシントンに出張した時に買ってきてもらいました。アメリカでは大きなデパートではたいてい売っているようですよ。...
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福岡でボダムっていうメーカーの食器を取り扱っているところをご存じないでしょうか？北九州か福岡でおねがいします。...

2009-01-11
ネットで調べてみました。小倉北区に店舗があるようですね。↓http://www.bodum.com/pages/stores/stowin/store.asp?stokey=183HPはこちら↓http://www.bodum.com/index.asp?dom=1027...
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ボダム社のチタン製のコーヒーフィルターの手入れの仕方を教えて下さい。以前に日経新聞でも紹介されたボダム社のチタン製コーヒーフィルターを使っています。ペーパーフィルターと比べて、味がまろやかになり、非常に美味しいのですが、使用後にフィルターを水洗いしても、少し粉が残って使うたびに目詰まりする部分が増えていっています。同じ製品を利用されている方はこの目詰まりをどうされていますか？使うたびに目詰まりするのは消耗品としてあきらめないといけないのでしょうか？...

2008-11-02
ペーパーではない素焼きや金属やポリプロピレンのフィルターの最大の弱点が目詰まりです。永久に使えるわけではありません。重曹で煮たり霧吹きなどで水を勢いよく吹きかけても微粉が取れなければ、コーヒーの味を保つ為に買い替えた方がよいと思います。目に詰まったコーヒー粉は酸敗してイヤな味を出すので、衛生面だけではなく味にも悪い影響が出てしまいます。単なる思いつきで実際に行ったことはありませんが、メガネを洗う超音波洗浄器があればその上にステンレスボールを置いてフィルターを逆さまに漬けて試しに洗浄してみてはいかがでしょう。...
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フィルターがチタンでできたコーヒードリップを探しています。ボダムと言う会社の製品らし井のですが、詳しく教えてください。...

2008-01-16
フィルターがチタンで金色に輝くコーヒーメーカーですね。フィルターがチタンの為、紙のフィルターを使う事なく何度でも使えます。環境に優しいコーヒーメーカーですね。味も、紙のフィルターの欠点が無くなりますので、コーヒー本来の味が楽しめます。でも、ちょっとお高いですね…。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓http://plaza.rakuten.co.jp/arigatosandesu/diary/200801160000/...
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シリコン製の焼き型って、直接天板に置いても大丈夫でしょうか？　「ボダム」という会社の商品です。初めて使うシリコン製品なんですが、直前になってふと、天板に置いても溶けないかなあ…という心配がよぎりました；表示されている耐熱温度は２１０度（…だったような）なので大丈夫なんですが、でも天板ってもっと熱くなりそうだから、もしかして…っ、と思ってしまいました。溶けたら悲しいので、結局天板に菜箸を渡して、宙に浮かせる感じで使いました。菜箸が落ちないようにオーブンにそろそろと入れながら、でもこれ絶対違うっ；　という自覚はあったんですけど…。初歩な質問ですみません。過去の質問とか調べたんですが、知ってて当たり前すぎるのか、答えを見つけられませんでした。どなたか知恵をくださいー；...

2007-07-13
直接のせても大丈夫ですよ～＊＾＾＊私はいつも天板に直接のせて、ガンガン回してます（笑）でも、今のところ、変化はありません☆”ボダム”のものなら、品質も良いですし、溶けたり焦げたりすることはないと思います。もちろん、ガスの直火オーブンではダメだと思いますが＾＾；ご参考までに…＊＾＾＊...
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ボダムで一番有名な品物は何ですか？“ボダムならこれでしょう”的な・・・ル・クルーゼならおなべとかね・・・...

2007-04-18
・・・・・フレンチプレス・コーヒーメーカー・・・・・・じゃないでしょか？　キッチン用品はともかくボダム社はコーヒーメーカーに力を入れた会社だし　賞とかもコーヒーメーカーで数多く取ってるしね。。。ｗ　だからカフェ用品充実してるんだと思う。。。...
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先ほどＱ○Ｃの番組で、ボダムというグラスを販売していました。氷を入れても霜が付かないし、保温も優れていると言っていましたが、本当ですか？ガラスが薄そうなのですが、割れやすくないですか？使ってる方いらっしゃいますか？どんな感じですか？...

2006-07-30
その商品を使ったことは無いですが、ボダムは有名なメーカーですので、それなりに信憑性はあるともいます。また、霜が付かない理屈は簡単で、グラスの中に空洞を作ってやると霜は出来にくいし、保温性もＵＰします。...
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好きなキッチン用品のメーカーを教えてください。私は、ボダムやフランフランが好きです。...

2005-05-30
イタリアのＡＬＥＳＳＩが大好きです♪キッチンだけじゃなく、雑貨も充実してて可愛いですよ☆http://www.paseli.com/alessi/...
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