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お菓子の国から―ドイツケーキの12か月

青玄社 押尾 愛子

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お菓子の国から―ドイツケーキの12か月/￥ 1,785

お菓子の国から―ドイツケーキの12か月/
平均評価: 4.5

カスタマーレビュー
思い切った人生

　1987年に出た単行本の再刊。

　著者は京大でドイツ文学を専攻していて、ドイツへの憧れをふくらませていた。そして、ふと目にしたユーハイムの求人広告に応募、めでたくドイツ勤務にありついてしまったという人物。

　本書には、ドイツで暮らした３年間で体験したお菓子が詰め込まれている。どれも美味しそうだ。しかも、単に製法や見た目を伝えるのではなく、文化的な背景や季節の風物にも言及があり、ドイツの風土に根付いたお菓子の姿を知ることが出来る。

　日本人とドイツ人の味覚の違いに関する考察も面白い。
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